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2022.11.05
  • NEWS

【Ginger’s Beach】Xmasコースのご予約スタート!

いつもGinger’s Beachをご利用いただきまして誠にありがとうございます!
今年もシェフ特製のXmas限定のフルコースをご用意いたしました。ぜひ、スペシャルなひとときをお過ごしください。
※当店オフィシャルサイトにてご予約ください。

 

★Xmasランチコース 12月24日・25日
【前菜】魚介のアンサンブル タルタル仕立て 黄金いくらとマイクロハーブ リリコイヴィネグレット
【温菜】真空調理したマグレカナールを添えたジェノベーゼリゾット
【魚料理】国産大粒牡蠣のグラチネ 香草パン粉とココナッツベシャメル
【肉料理】大山鶏のフリフリチキンと神奈川県産三浦野菜
【デザート】ライム風味のホワイトチョコレートムースケーキ ドラゴンフルーツとベリーのソース

 

★Xmasディナーコース 12月23日~25日
【アミューズ】山形牛ブレザラオの握り オリジナルグレービーソース 北海道産雲丹を添えて
【前菜】鮑、鯛、甘海老 魚介のアンサンブル タルタル仕立て 黄金いくらとマイクロハーブ リリコイヴィネグレット
【温菜】国産大粒牡蠣と白子のグラチネ バジルバターとココナッツベシャメルソース コンキリエのショートパスタ
【魚料理】本鮪のレアステーキ 藁の香り 山芋と山葵醤油のエスプーマ
【肉料理】群馬県産A5増田牛のグリエ トリュフの香りとジュ、生胡椒
【デザート】ライム風味のホワイトチョコレートムースケーキ

 

【★ご予約はこちらから】

▲Xmasコース(イメージ)

 

▲店内(ランチタイム)

▲店内(ディナータイム)